- Fleischer (m/w/d)Die Rostocker Wurst- und Schinkenspezialitäten GmbH
- Verwaltungsangestellter (m/w/d) für das regionale Geschäftsträgerbüro katholischer KindertageseinrichtungenBistum Mainz
- Maschinen- und Anlagenführer (m/w/d) in Vollzeitinotec Barcode Security GmbH
- Senior Strategiemanager:in im Wirkungsmanagement (m/w/d)Föderale IT-Kooperation (FITKO)
- Controller:in Portfoliomanagement (m/w/d)Föderale IT-Kooperation (FITKO)
- Senior IT-Consultant - Microsoft Copilot & Power Platform (m/w/d)SDX AG
- Team Lead Managed Services (m/w/d)thinkRED GmbH
- Wareneingangsprüfer (w/m/d)Hensoldt
- Objektverantwortliche (w/m/d) Schulen (Amtsrätin:Amtsrat)Stadt Frankfurt am Main - DER MAGISTRAT -
- Mitarbeiter m/w/d Verkaufsteam in WallauSmyths Toys Deutschland SE & Co. KG
- Servicetechniker (m/w/d)NSK Europe GmbH
- Senior Strategiemanager:in im Wirkungsmanagement (m/w/d)Föderale IT-Kooperation (FITKO)
- Controller:in Portfoliomanagement (m/w/d)Föderale IT-Kooperation (FITKO)
- Mitarbeiter für Backbereich / Teigmacherei (m/w/d)Dr. Schär Deutschland GmbH
- Sachbearbeiter in der Buchhaltung mit Schwerpunkt Forderungsmanagement (m/w/d)Fruitful Office GmbH
- Mitarbeiter Logistik-Lager (m/w/d)thinkRED GmbH
- Senior IT-Consultant - Microsoft Copilot & Power Platform (m/w/d)SDX AG
- Verantwortlichen für Qualitätsmanagement und Arbeitssicherheit (m/w/d)Dirk Kremer Consulting
- Payroll Experte (all genders)Union Tank Eckstein GmbH & Co. KG
- AI Enablement Engineer (all genders)Union Tank Eckstein GmbH & Co. KG
- Data Protection Expert (all genders)Union Tank Eckstein GmbH & Co. KG
- Legal Counsel (all genders)Union Tank Eckstein GmbH & Co. KG
- Schadenfallmanager / Schadensachbearbeiter mit Fokus auf Sachversicherung (w/m/d)HUK-COBURG Versicherungsgruppe
- Kfz-Meisterin / Kfz-Meister (w/m/d) FuhrparkmanagementHessen Mobil Straßen- und Verkehrsmanagement
- Reifenmonteur (m/w/d)Sumitomo Rubber Europe GmbH
- Testmanager (m/w/d)RMG Messtechnik GmbH
- Operational Management Principals (m/w/d) for the Digital EuroDeutsche Bundesbank
- Mitarbeiter Veranstaltungsmanagement (m/w/d)Föderale IT-Kooperation (FITKO)
- Betriebskontrolleur Labor (m/w/d)Radeberger Gruppe KG
- Sachbearbeitung (m/w/d) ReparatursteuerungBwFuhrparkService GmbH
- Steuerberater/in oder Steuerberateranwärter/in (m/w/d)Blanche Steuerberatungsgesellschaft mbH
- Steuerberater/in oder Steuerberateranwärter/in (m/w/d)Blanche Steuerberatungsgesellschaft mbH
- Steuerberater/in oder Steuerberateranwärter/in (m/w/d)Blanche Steuerberatungsgesellschaft mbH
- Steuerberater/in oder Steuerberateranwärter/in (m/w/d)Blanche Steuerberatungsgesellschaft mbH
- Verkäufer / Quereinsteiger Bäckerei / Backwaren (m/w/d)Kaufhaus Lauber GmbH
- Senior AI Business Partner (w/m/d)ING Deutschland
- Sales Manager Mobility Farming / Vertriebsgebiet Süd-West (all genders)Union Tank Eckstein GmbH & Co. KG
- Sachbearbeiter Sicherheitenverwaltung (all genders)Union Tank Eckstein GmbH & Co. KG
- Sales Manager SME Electromobility (all genders)Union Tank Eckstein GmbH & Co. KG
- Senior Manager Strategic Procurement (m/w/d)Hydrotechnik GmbH
- Werkstudent Pricing (all genders)Union Tank Eckstein GmbH & Co. KG
- Werkstudent Local Accounting (all genders)Union Tank Eckstein GmbH & Co. KG
- HSE-Beauftragter m/w/d (Health, Safety & Environment) in VollzeitFireDos GmbH
- Arzt (m/w/d) für Liposuktionen bei Lipödem in Vollzeit/TeilzeitLipoClinic Dr. Heck GmbH
- Talent Acquisition Specialist (all genders)Union Tank Eckstein GmbH & Co. KG
Als Vollsortimenter im Bereich Wurst, Schinken- und Fleischwaren verfügen wir über eine breite Produktpalette mit ca. 300 Artikeln, mit denen wir hauptsächtlich den Lebensmitteleinzelhandel in Nord- und Ostdeutschland beliefern. Ob Rohwurst, Schinken, Grillspezialtäten, Streichwurst oder Frischfleisch - auf ca. 10.000 qm modernster Produktionsfläche entstehen hier Rostock unsere regionalen Spezialitäten.
Wir suchen zur Unterstützung unseres Teams:
Fleischer (m/w/d)
Schwerpunkt: Rauch, Kutterei / Chargierung
Aufgaben
- die Bedienung und Programmierung der Rauchanlagen zu den verschiedenen Prozessen
- die Überwachung der Reifeprozesse in den Rauchkammern
- die Beschickung und Entleerung der Rauch- und Reifekammern inkl. der korrekten Warenverwiegung
- Dokumentationsaufgaben
- die Kontrolle des technischen Zustandes der Dusch- und Reinigungsduschen
- die Kontrolle der Produktqualität sowie der Daten im Reiferaum
- die Reinigung der Raucherzeuger und Rauchkammern
- die Einhaltung der CCP-Vorgaben im Bereich des Heiß- und Kaltrauchs
- die Herstellung von Wurst- und Schinkenware nach unseren besonderen Rezepturen
- das Verwiegen der Zutaten nach Rezeptur
- das Herstellen von Brät
Profil
- eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Fleischer/in oder eine vergleichbare Ausbildung
- mehrjährige Berufserfahrung
- körperliche Belastbarkeit
- eine hohe Eigeninitiative und Motivation
- die Bereitschaft zur Schichtarbeit
- Erfahrung im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen (Winweb) wünschenswert
- sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- eine professionelle, selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
- ein sicheres, gepflegtes, freundliches und sympathisches Auftreten sowie sehr gute Umgangsformen
- einen gültigen Führerschein
Wir bieten
- 5-Tage-Woche
- die Stabilität eines wachsenden Familienunternehmens
- anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeitsbereiche
- kurze Entscheidungswege und direkte Nähe zur Unternehmensleitung
- kollegiales Arbeiten in einem aufgeschlossenen Team
- individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
- interne und externe Seminare
- kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
- Mitarbeiterabatte
- Überstunden- und Wochenendzuschlag
- Geburtstagsgeld